HAIWEILIGAILIANGJI
快速油條膨松劑是海韋力公司開發的油條加工新技術產品。
目前炸油條的客戶很多還都是采用傳統配方,以鹽、堿、礬為主,這樣往往會掌握不好比例,結果造成炸出的油條有堿澀味,口感很不好。海韋力公司在它的基礎上開發生產了快速油條膨松劑,炸出的油條口感色澤都很好,而且酥脆。
快速油條膨松劑和目前大家使用的自配堿礬、香甜泡打粉、油條精的最大區別是快速油條膨松劑和好面后只需醒發要半個小時就能炸出好的酥脆大油條,而傳統的都需要放置5-6個小時才能炸油條。
海韋力快速油條膨松劑和傳統油條精的區別就是一個不含鋁,一個含鋁。使用海韋力快速油條膨松劑,可以炸出無鋁香酥大油條。