HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力油條無鋁膨松劑使用量一般為1.5－2％（以干面粉量計）。100公斤面粉使用膨松劑150-200克（半袋膨松劑）
1）建議夏季氣溫較高時添加量為：1.5－1.7％。
2）建議冬季氣溫較低時添加量為：1.7-2％。
注：一開始試用海韋力油條無鋁膨松劑建議添加量可以按照2％，即10公斤面粉添加200克（半袋膨松劑），掌握使用技術后可以酌情降低添加量，按1.5％也可滿足加工油條的需要。
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炸油條如何選擇面粉？ 
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