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我們把小油條分為原味小油條和風味小油條,簡介如下:
原味小油條
原味小油條是指不添加香料和調料而炸制的小油條。
風味小油條
風味小油條是指在在原味小油條的配方基礎上,添加不同的香料和調料而炸制的各種風味的小油條,比如:茴香小油條、火鍋小油條、牛奶小油條、奶油小油條等。
小油條的市場前景
近年來,全國不少速凍食品廠都已在生產茴香小油條的半成品,通過超市銷售,市場前景很好。另外,火鍋小油條也已成為很多火鍋店主要菜品之一,深受人們的喜愛。
各種風味小油條和傳統大油條在炸制技術上基本一樣,沒有太大的區別,對于炸油條的早餐店來講掌握小油條的炸制技術很容易,建議大家應該重量了解小油條的市場前景和商機,找到適合自己的小油條品種炸制銷售,獲得豐厚的經濟效益!
海韋力服務
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