HAIWEILIGAILIANGJI
有時蒸出的饅頭會出現異味。出現異味的原因及解決辦法如下：
1、面粉質量問題會造成饅頭的異味。小麥發生霉變，蟲蛀，發芽等就會出現霉味或者腐敗味；小麥儲存噴灑的農藥，以及面粉加工中設備機油泄露等，也會造成蒸出的饅頭有異味，使用者可以通過更換面粉進行解決?！?br />
2、蒸饅頭用老面發酵時，由于在發酵過程中雜菌過多，也會造成發酵產生異味，更換新面頭可以解決問題。
3、有些人蒸饅頭時，使用泡打粉，使用量過大會有異味，建議降低添加量。
海韋力亮白饅頭改良劑主要是促進提高酵母的產氣量，使得蒸出的饅頭體積飽滿、白亮，不會造成饅頭的異味！
京東
淘寶
蒸饅頭如何選擇面粉？ 
